蜜を煮る

今朝は雨が降っていたので、蜜を煮てみました（２回目です）



前回はマラッカで「GULA MELAKA」をお土産に買い、蜜を作りました。
とてもコクのある蜜が出来たので・・・・・

近くのスーパーの量り売りを買い削り・・・・・

焦げ付かないように、ゆっくりかけ混ぜながら煮ました。

見かけは同じ「「GULA MELAKA」なのに味が全然違います。
メープルシロップのような味が・・・・・。
あんことの相性がよく無いので、次回からはきな粉のみにします。

トーストに付けたら美味しいかも。