名前は知りませんが。

マスジット・ジャメに出かけると
ついつい覗いてしまうのが、このピンク色の建物です。

ここは、黄色い建物がインド料理屋さんで

ピンク色はそのお店で売っている、インド菓子の工房なのです。

中に入ると甘ーい匂いがして、幸せ気分。

職人さんが両手でクルクル丸めて・・・

私がインド菓子で一番好きな物。

好きなわりに名前を未だに知りませんが・・・

これまた、名前を知りませんが
白いやつにピンク色のやつ・・・

カットしたのを手際よくパックつめ・・・

で、カットする際良く見かけるのが

普通の文具のカッター・・・

これは、甘い上にさらに甘ーいシロップにつけるお菓子
こちらも名前を知りません。

この時は、一人で手際よく沢山のお菓子を作ってました。
今回で3回目、毎回気前良く写真と試食をさせてくれます。
そう言えばこの人の名前も聞いていませんでした。

ここに来ると工房見学したくなる私です。

今度はお菓子の名前聞いてこようっと。